Набор «Четыре региона», 4 × 100 г

Самый честный способ разобраться во вкусе — заварить четыре кофе одним и тем же способом и попробовать подряд. По отдельности разница кажется незначительной, рядом — очевидной.

Что внутри

• Эфиопия Иргачефф, мытая, светлая обжарка — цитрус и цветы
• Кения Ньери, мытая, светлая обжарка — чёрная смородина
• Колумбия Уила, хани, средне-светлая — шоколад и яблоко
• Бразилия Сул-де-Минас, натуральная, средняя — орех и карамель

Каждой пачки хватает примерно на шесть чашек в воронке. В коробке — карточка с рецептом на каждый лот и место, где можно записать свои впечатления.

Как сравнивать

Заваривайте одним способом, с одинаковой граммовкой, помолом и температурой — иначе вы сравните не зерно, а свои рецепты. Начните со светлых лотов, тёмные оставьте на конец: после них вкус притупляется.